昭和４４年に創業したこのお店も50年という月日が流れました。
創業当時から、変わらず私が厳選した博多の旨い魚を始め
肉や野菜をふんだんに使用しております。
50年経った今でも私と和食一筋で経験を重ねてきた熟練の
職人と２人で厨房にたっており創業当時そのままの味を
守り続けています。
そして、全てのお客様に喜んで頂けるように
"おいしいもの"をより安く提供しております。
お気軽においでください。お待ちしております。 店主
博多魚酒処ひさごの「ひさご」は東京有楽町・天ぷら割烹料理屋からの暖簾（のれん）分けにて始まりました。
当店にあるこの暖簾は100年以上前から掛けられ続けています。これまでの100年、これからの100年をお客様に喜んで頂きたい思いの証です。